miércoles, 13 de junio de 2012

Derribando Mitos


MITOS:

  • LA PALTA NO ENGORDA: La palta es un alimento graso que aporta grasa de buena calidad, contiene potasio (para los calambres), pero tiene muchas calorías…por lo tanto no puede comerse a libre demanda.

  • LAS LECHES DESCREMADAS NO TIENEN VITAMINAS: a la leche se le saca la grasa, pero se les reincorporan vitaminas (A, D, E, K)  provenientes de los lípidos (grasas).El contenido de calcio esta intacto.

  • EL PAN SIN MIGA NO ENGORDA: La miga forma parte de la misma masa, por lo tanto al sacar la miga solo reducimos algunas calorías (estamos comiendo menos pan)

  • EL PAN INTEGRAL TIENE MENOS CALORIAS QUE EL PAN TRADICIONAL: Este pan tiene un aporte similar de calorías, pero al tener mas fibra se absorbe mas lento, por lo que nos hace tener menos apetito.


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